Васё (way_qi) wrote,
Васё
way_qi

Category:

Экспериментируем.

Новый кухонный инвентарь, новое блюдо, новое вино.
Устав сегодня от работы и не имея сил готовить что-то капитальное, попробовали получить правильный ужин за малое время.
Взяли бутылку аргентинского вина (Заметка на память: Martins, Каберне Совиньон+Мальбек, 2002 год), пармезан, кедровые орешки и базилик, приготовили в купленном на днях блендере песто, намазали на испечённый в выходные хлеб.
Вино после первой пробы попросило декантирования, что с таким возрастом не удивительно; поскольку декантером пока не обзавелись, пришлось выстаивать в миске. (Заметка на память: декантировать вино в миске только до первого бокала). Разница во вкусе поразила: вино, годами пребывавшее само в себе, отмахивалось от языка алкоголем, скрывая свою суть, и только вдохнув странного воздуха нашей кухни, согласилось поделиться вкусом, необычным и богатым.
Песто же напротив, едва успев выйти из блендера, объединившего ингредиенты (купленное, плюс чеснок и оливковоее масло), кричало о своём вкусе, перекрикивая вино, но попав на хлеб успокоилось и растеклось по нему, наполняя и обогащая.
Дуэт этих несомненно ярких индивидуальностей объявил нам о том, что эксперимент удался, а вместе с ним - ужин и вечер.
Tags: ощущения
Subscribe

  • Про эволюцию, грибы и человечество

    Никогда не любил редукционизма Докинза. Желание свести сложный процесс к элементарным составляющим понятно, но вот наделение этих составляющих…

  • Оправдание "Капитана Алатристе"

    Когда, посмотрев фильм, мы гуляли с Волкой по скрипящему на морозе снегу, она сказала, что при всех достоинствах фильма осталось неясным в чём его…

  • Вчера ездил верхом на слоне.

    То, что у этого слона было четыре копыта, грива и шикарный хвост, не имеет никакого значения - лошади такого размера не бывают, тем более кобылы.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments